TRABAJOS EXTRACLASES

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UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farma. Carlos García MSc.
Alumno: Marco González – Alex Zambrano
Curso: Quinto Año Paralelo: “B”
Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 24 de junio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: martes 1 de julio del 2014
PRÁCTICA DEMOSTRATIVA
TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
IDENTIFICACIÓN DE METANOL Y ETANOL POR MEDIO DE LA POTASA
ALCOHOLICA Y PERMITIR SU DETECCIÓN EN BEBIDAS ALCOHÓLICAS
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar las manifestaciones que presenta el Metanol y el Etanol cuando entran en
contacto con la Potasa Alcohólica.
2. Saber identificar de manera correcta cuando una sustancia desconocida contiene
metanol o etanol.
MATERIALES
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Bata de Laboratorio
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Vaso de precipitación.
SUSTANCIAS
Solución de Metanol
Solución de Etanol
Solución de Potasa Alcohólica.
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PROCEDIMIENTO
1. Materiales, equipos y reactivos listos en la mesa de trabajo.
2. Con la ayuda de una pipeta graduada tomamos 1 ml de Etanol y 1 ml de Metanol en cada
tubo de ensayo correspondiente.
3. A cada tubo de ensayo le adicionamos 0.5 ml de Potasa Alcohólica.
4. Observamos los cambios que se produjeron en cada tubo respectivamente.
5. El precipitado característico sea este más intenso para el metanol que el etanol.
GRÁFICOS
1) Materialeslistos 2) Añadimos1ml de Matanol y Etanol 3) Adicionamos0.5ml KOH
5) En Etanol Formacionde precipitadoblando 6) En Metanol Formacionde abúndate
precipitado
P

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OBSERVACIONES
 Se observóque enel tubode ensayoque contenía etanol se formo un precipitado blanco
en mayor proporción que en etanol.
 La potasa alcohólica al unirse a una sustancia orgánica como es el etanol y metanol
provoca la aparición de 2 Fases.
CONCLUSIONES
el etanol un solvente orgánico, puede unirse con facilidad a otros solventes orgánicos lo que no
sucede con el agua, que al mezclarse esta con algún solvente orgánico se forman dos fases, la
orgánicay la acuosa; locual nospermitiólafácil identificación tanto de Metanol como del Etanol.
Machala 1 de julio del 2014
AUTORIA
o Bioq. Carlos García González
FIRMA

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WEBGRAFÍA
 SOLUBILIDAD DE LA POTASA ALCOHOLICA. (En línea). [Fecha de consulta: sábado
28 de junio del 2014]. Disponible en:
file:///M:/SIN%20INTERNET/Por%20qu%C3%A9%20se%20hacen%20soluciones%
20de%20hidr%C3%B3xido%20de%20potasio%20en%20etanol%20.htm
ANEXOS
Diferencia aparentes entre el etanol y el metanol
A veces las cosas que parecen tan similares son realmente muy diferentes. Este es el caso con etanol
y metanol. Estas dos sustancias no solamente suenan similares, pero si los pone en dos vasos
independientes, también se verán iguales. Sin embargo, si hiciera algo más con ellos, o incluso, si se
acercara demasiado a los vasos abiertos pronto verá que hay algunas diferencias muy importantes
entre el etanol y el metanol y que confundir a uno con el otro puede ser un error fatal.
Apariencia física del etanol y metanol
– es un líquido incoloro que es extremadamente volátil. Tiene un olor fuerte, al quemarse
y da una flama azul brillante.
– también es un líquido incoloro que es extremadamente volátil. Su olor es distintivo y
se quema con una llama blanca brillante.
Efectos Físicos del Etanol y Metanol
– es un ingrediente principal en las bebidas alcohólicas fermentadas y destiladas. Si se
ingieren etanol, comenzará a sentirse en estado de embriaguez. Sólo después de una dosis grande
puede sentirse enfermo, vomitar o desarrollara una intoxicación con alcohol.
– nunca debe ser ingerido, inhalado o entrar en contacto con la piel. Incluso una pequeña
dosis, de menos de la mitad de una cucharadita, puede causar ceguera y menos de cuatro onzas es
siempre fatal.
Usos del Etanol y Metanol
– se utiliza para crear los efectos intoxicantes encontrados en las bebidas alcohólicas.
También se utiliza como una forma alternativa de combustible y a menudo es creado a partir de
caña de azúcar o del maíz. En los Estados Unidos, algunos autos están diseñados para usar
combustibles de etanol al 85%. También se encuentra en el combustible de cohetes. Tiene
propiedades antisépticas y es encontrado en toallitas anti-bacteriales y geles de mano. También es la
base de muchas pinturas y perfumes porque es un buen disolvente.
– se utiliza principalmente para crear otros productos químicos tales como
formaldehído. También es un combustible deseable para autos de carrera y acrobacias, porque es

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menos inflamable que la gasolina y se puede apagar con agua. Pequeñas cantidades se utilizan para
producir alcohol desnaturalizado y también se encuentra como disolvente.
Reacciones del Etanol y Metanol con el Agua
– se puede mezclar con agua, lo que significa que las dos sustancias fácilmente se
combinan para crear una solución homogénea.
– es soluble en agua, lo que significa que se descomponen en presencia del agua.
Otros aspectos comparativos
1. Etanol y metanol son líquidos que suenan igual y que tienen muchas de las mismas características
físicas, incluyendo el aspecto y olor.
2. El etanol es seguro de consumir en cantidades moderadas y se encuentra en las bebidas
alcohólicas, mientras que se debe evitar a toda costa incluso una pequeña dosis de metanol, ya que
puede causar ceguera o la muerte.
3. El etanol se utiliza para el alcohol, limpieza, disolventes y combustibles, mientras el metanol se
encuentra también en disolventes y combustibles, se utiliza principalmente para fabricar otras
sustancias químicas.
Contraste de las propiedades físicas del etanol y metanol
Para desarrollar un detector de metanol se hará uso de las propiedades físicas que caracterizan y
diferencias al metanol del etanol, principalmente parámetros tales como punto de evaporación y
coloración de la flama, son los aspectos que serán probados para discernir cual de ellos es el más
apto para avanzar en el diseño de un detector adecuado para la verificación de bebidas alcohólicas.
En la tabla 1 anexa, se indican las propiedades físicas generales comparativas para ambas sustancias

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UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: ALEXANDER ZAMBRANO
CURSO: QUINTO “B”
PROFESOR: DR. CARLOS GARCIA
PLANTAS VENENOSAS
Ricino (Ricinus communis)
El fruto es globuloso, trilobulado, casi siempre cubierto por abundantes púas, que le dan un
aspecto erizado. Sus semillas son muy tóxicas (por la presencia de una albúmina llamada
“ricina”) y su ingestión, aunque sea en pequeñas cantidades, puede provocar la
muerte.
Belladona (Atropa belladonna)
Sus alcaloides (hiosciamina, atropina, escopolamina), todos derivados de los tropanos,
la convierten en una planta venenosa capaz de provocar estados de coma o muerte si es
mal administrada. En dosis tóxicas provoca cuadros de delirio y alucinatorios. A pesar de

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ello esta planta es utilizada con fines oftalmologicos, como antiespasmódico y
antiasmático.
Regaliz americano (Abrus precatorius)
Toda la planta es tóxica pero sobre todo sus semillas que contienen un alcaloide llamado
abrina. La ingestión de una semilla puede matar a un niño. En la antigüedad fue
utilizada como abortivo y para eliminar parásitos intestinales.
Cicuta
Algunos gramos de frutos verdes son suficientes para provocar la muerte de un humano
(los rumiantes y los pájaros parecen ser resistentes), el caballo y el burro son poco
sensibles, pero es un veneno violento para los bóvidos, los conejos y los carnívoros. En el
humano, la ingestión provoca trastornos digestivos durante la primera hora (especialmente
cuando se utiliza la raíz ), vértigos y cefaleas, parestesias, descenso de la temperatura
corporal, reducción de la fuerza muscular, y finalmente una parálisis ascendente.
Adelfa ( Nerium oleander)

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La intoxicación por adelfa es parecida a la intoxicación digitálica, entre 4-12 horas
después de la ingesta se producen alteraciones gastrointestinales acompañadas de
náuseas y vómitos, con deposiciones diarreicas sanguinolentas, vértigo, ataxia, midriasis,
excitación nerviosa seguida de depresión, disnea, convulsiones tetaniformes y arritmia en
aumento, aparece taquicardia, fibrilación auricular y bloqueo con parada
cardíaca. En su denominación vasca es conocida como 'Eriotz-orri', que significa hoja de
muerte, haciendo referencia a su toxicidad.
ANIMALES VENENOSOS
Pitohui Encapuchado. Habita en las selvas de Sudamérica, especialmente en Ecuador, y en
Nueva Guinea; es la única ave venenosa que se conoce.
Serpiente Taipan del interior. La cantidad de veneno que segrega en cada mordida es capa
de matar a un hombre promedio. Llega a medir más de dos metros.
Serpiente Marina Hydropis. No son agresivas, pero su picadura es altamente mortífera,
pues se carece de un antídoto específico para su veneno.
Ornitorrinco. Inyecta su veneno a través de un espolón que tiene en sus patas traseras. Éste
produce un dolor intenso y paralizante.

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Medusa. Las hay de muchos tipos. Algunas de ellas son capaces de matar a una persona al
contacto con sus tentáculos.
Pulpo de Anillos Azules. Al sentirse amenazado lanza, en principio, una tinta que busca
alejar a su agresor. Si éste permanece cerca, el pulpo irá a morderlo y lo matará con una
gran probabilidad.
Acténida Brasileña. Su veneno es el más mortífero entre todas las arañas. Además,
es un arácnido bastante grande, con patas de hasta diez centímetros de largo.

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Pez Piedra. Su espina dorsal está llena de un veneno que produce en sus vícitimas un dolor
profundo que incluso puede causar la muerte.
Mamba Negra. Es la serpiente más venenosa del mundo, capaza de producir la muerte en
cuestión de segundos. Llega a medir más de tres metros y medio y sólo dos gotas de su
ponzoña bastan para aniquilar a una persona.
Rana Flecha Venenosa Dorada. Son capaces de matar hasta a mil 500 personas con sus
toxinas. Posee la ponzoña más mortífera del mundo.
FRUTOS VENENOSOS
Citrullus colocynthis (Tuera):
Introducida en España por los árabes que la usaban como purgante, es muy venenosa e
incluso puede causar la muerte. En pequeñas dosis produce efectos laxantes y también se ha
usado como abortivo. Esta incluida entre las plantas que tienen prohibida su venta por su
elevada toxicidad.

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Ecballium elaterium (Pepinillo del diablo):
Poseen un purgante extremadamente drástico, considerándose planta venenosa ya que en
dosis elevadas puede provocar la muerte. Si la pisas o intentas abrir el pepinillo, se
producirá una explosión que lanza las semillas y el jugo con una gran fuerza.
BIBLIOGRAFIA:
PLANTAS VENENOSAS, LARESERVA.COM, 2011 DISPONIBLE EN:
http://www.lareserva.com/home/plantas_mas_venenosas_del_planeta
10 ANIMALES MÁS VENENOSOS DE MUNDO, 5TO Y 6TO MAV Y JDF. 2012 DISPONIBLE EN:
http://quintogradomav.wordpress.com/10-animales-venenosos/