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Preliminar Proyecto Final
 

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Proyecto Final

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    Preliminar Proyecto Final Preliminar Proyecto Final Document Transcript

    • ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS, CONTABLES Y DE NEGOCIOSPROYECTO FINAL GRUPO 102059_302 “INVERSIONES RABBITS GLN”CRIADERO Y VENTA DE CARNE DE CONEJOGIOVANNY ALFRED LUQUE ALFONSO. CÓD. 1075650430LADY JOHANA CASTILLO ARIZACÓD. 1075653638JULIETH ALEXANDRA MURCIA CAMACHO. C.C. 1075668603NATHALIE RODRIGUEZ ESPITIAC.C. 1076650678TUTOR:CARLOS ALBERTO ALEGRÍAUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADEVALUACION DE PROYECTOSJUNIO, 2012.
    • TABLA DE CONTENIDOINTRODUCCIÓNA. ESTUDIO FINANCIEROB. EVALUACIÓN ECONÓMICAC. EVALUACIÓN SOCIAL Y AMBIENTALCONCLUSIONESBIBLIOGRAFÍA
    • INTRODUCCIONLa importancia de evaluar los proyectos cada vez es de mayor importancia paraconocerlasdiferentesoportunidadesquesepresentanenelmercadoimplementando nuevas técnicas pero con mejores criterios de valuación, cadamétodo se puede perfeccionar, pero se debe ser muy convincente en la forma en quese quiera evaluar y cuales características son las que estamos más interesados enconocer para saber si nuestro proyecto de inversión es la opción más adecuada arealizar.El entorno nos va a presentar muchas limitaciones y muchas oportunidades, lo quese debe tener muy claro es la finalidad que se le va a dar al estudio, para que losresultados obtenidos sean de gran utilidad para que el inversionista y el evaluadorcorran un menor riesgo. Existen algunas limitaciones que no se pueden controlar apesar de la buena valuación del proyecto, como son los fenómenos naturales ypolíticas económicas, que pueden perjudicarnos de una forma inesperada en muchasocasiones. Para conocer la viabilidad de un proyecto es decir, la conveniencia derealizarlo, existen tres aspectos principales que son: la técnica, la legal y laeconómica.
    • ESTUDIO FINANCIERO“INVERSIONES RABBITS GLN”Cuadro 1. Inversión Fijas Detalles de inversiónCantidadJaulas20Adecuación para las jaulas20Canales de recolecciónorgánicas10Lámparas6Mano de Obra (días)10 TOTAL CostoUnitario 20000 10000 80002500030000Costo Total 400000 200000 80000 150000 3000001130000Cuadro 2. Inversiones en Maquinaria y Equipo de Producción COSTO Detalles de inversiónCANTIDADUNITARIOMaquina de soplado1350000Feleteadora250000Herramientas155000Maquina de lavado1250000Computador1950000Software120000Calentador de agua135000 TOTALCOSTOTOTAL 350000 100000 55000 250000 950000 20000 35000 1760000VIDA UTIL (años) 10 10 5 10 5 5 10
    • Cuadro 3. Inversión en Herramientas Detalles de inversiónCuchillosmaseta CANTIDAD 6 2TOTAL COSTOUNITARIO 6000 15000COSTO TOTAL 36000 30000 66000VIDA UTIL (años) 4 3El monto de $66.000 de este cuadro está incorporado en la información de maquinariaY equipo cuadro 1Cuadro 4. Inversión en muebles, enseres y equipos de administración COSTO Detalles de inversiónCANTIDADUNITARIOCOSTO TOTALCongelador12500002500000Bascula electrónica13500035000Bandejas8750060000Extintor250000100000Silla tipo secretaria1140000140000Mesa para despostacion1180000180000Escritorio auxiliar1190000190000Escritorio Tipo secretaria1210000210000 3415000TOTALVIDA UTIL (años) 10 10 5 10 10 10 10 10Cuadro 5. Inversión en activos intangibles. Detalles de InversiónCostoESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD180000ESTUDIO DE FACTIBILIDAD220000LICENCIAS550000GASTOS DE ORGANIZACIÓN180000MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA400000
    • IMPREVISTOSTOTAL PREOPERATIVOS 3500001880000 Cuadro 6. PRESTACIONES SOCIALES Y APORTESSaludFondo de pensionesRiesgos profesionales Cesantías Interés de Cesantías Prima Vacaciones SENA ICBF Caja de Comp. Familiar TOTAL.Cuadro 7.Costo Mano de Obra Directa % 8,5 131,1128,33 18,334,17 3 3 3 53,442DESCRIPCIONOperarioOperativoAuxiliar TOTAL SEGURIDADREMUNERACION REMUNERACION SOCIAL YTOTAL MENSUALAPORTESPRESTACIONES MENSUAL CONCANTIDAD UNITARIOPARAFISCALES SOCIALESPRESTACIONES11 620000 5667001186700178000165000343000132000125000257000 930000 8567001786700REMUNERACIONTOTALCOSTO ANUAL COSTO TOTALMENSUAL SINDE LASANUAL SINPRESTACIONES PRESTACIONES PRESTACIONES 798000 731700
    • 15297001584000150000030840009576000878040018356400
    • Cuadro 8.Costos de materiales (primer año de operaciones). UNIDAD DE MEDIDACANTIDADCOSTO UNITARIO kilosunidadesunidades72000 80 150120025001500 MATERIALA. MATERIALES DIRECTOScomida para conejoDrogasVitaminasGalónB. MATERIALES INDIRECTOSComederosManguerasBebederosCanecas para la recolecciónOrgánicaRecipiente para recolección deorinaSub-totalTOTAL AÑO 186400000 200000 22500086825000600001500090000150000 90000 40500087230000unidades MetrosunidadesunidadesunidadesTOTAL205050533000 30018003000030000Cuadro 9.Costo de servicio (primer año deoperación). SERVICIOGG MEDIDAEnergía Eléctrica
    • Alumbrado PublicoAseoAcueductoTeléfonoKw-horaCargo FijoCargo FijoMts 3Cargo Fijo - mensualCANTIDAD11400121280012COSTO$280$$9.800$1.980$40.000TOTAL AÑO 131920005520011760015840004800004.600
    • Cuadro 10. Gastos por depreciación activos de Mantenimiento EquipoCuatrimestralproducciónDetalles de Arriendo UTILVIDAinversión(años)Maquina de10sopladoFileteadoraHerramientasMaquina delavadoComputador105105COSTO Mensual TOTALACTIVO1350000500005500025000095000020000070.00010.00011.00050.000190.00040.000412270.00010.00011.00050.000190.00040.000 $ 160.000640000 $DEPRECIACIÓN ANUAL 550.0006600000 VALOR 34 12668800RESIDUAL5 175.000 70.00070.00070.000 25.000 10.00010.00010.000 27.500 11.00011.00011.000050.000190.00040.00050.000190.00040.00050.0000190.000
    • 040.00017.500Software5Calentador deagua10 Total Activos de Producción 350007.0007.0007.0007.0007.000$ 1.890.000 $ 378.000 $ 378.000 $ 378.000 $ 378.000 $ 378.000$ 245.000Cuadro 11. Gastos por depreciación activos de administraciónDetalles deVIDA UTILCOSTOinversión(años)ACTIVOCongeladorBasculaelectrónicaBandejasExtintorSilla tiposecretariaMesa paradespostacionEscritorio auxiliarEscritorio TiposecretariaTOTAL101051010101010DEPRECIACIÓN ANUAL VALOR 12345 RESIDUAL $$$$$$2.500.000 2.500.000 2.500.000 2.500.000 2.500.000 2.500.00012.500.000$ 350.000 $ 350.000 $ 350.000 $ 350.000 $ 350.000 $ 350.000 $ 60.000 $ 60.000 $ 60.000 $ 60.000 $ 60.000 $ 60.000$ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000$ 140.000 $ 140.000 $ 140.000 $ 140.000 $ 140.000 $ 140.000$ 180.000 $ 180.000 $ 180.000 $ 180.000 $ 180.000 $ 180.000$ 190.000 $ 190.000 $ 190.000 $ 190.000 $ 190.000 $ 190.0001.750.000 300.000 500.000700.000900.000950.0001.050.000$ 18.650.000$ 210.000 $ 210.000 $ 210.000 $ 210.000 $ 210.000 $ 210.000 $$$$$$3.730.000 3.730.000 3.730.000 3.730.000 3.730.000 3.730.000
    • Cuadro 12. PRESTACIONES SOCIALES Y APORTESSaludFondo de pensionesRiesgos profesionalesCesantíasInterés de CesantíasPrimaVacacionesSENAICBFCaja de Comp. FamiliarTOTAL % 8,5 131,1128,33 18,334,17333 53,442Cuadro12.Costo Mano de Obra Directa SEGURIDADREMUNERACION SOCIAL YMENSUALAPORTESPRESTACIONESUNITARIOPARAFISCALESSOCIALES 640000199000138000 640000199000138000REMUNERACIONTOTALMENSUAL CONPRESTACIONES 977000 977000DESCRIPCIONCANTIDADAdministrador1 TOTALREMUNERACIONTOTALCOSTO ANUAL COSTO TOTALMENSUAL SINDE LASANUAL SINPRESTACIONES PRESTACIONES PRESTACIONES 8390001172400010068000 8390001172400010068000
    • Cuadro 13.Otros gastos administrativos.SERVICIOServiciosPúblicosCuadro 14.Amortización de gastos diferidos.ACTIVOINTANGIBLEPLAZO (enaños)AMORTIZA COSTO DELCIONACTIVO1GastosOperativos $1.880.000 $376.000 $376.000UNIDAD DEMEDIDADAñoCANTIDAD1COSTO UNITARIO$ 100.000,00TOTAL AÑO 1$ 106.700,00DEPRECIACIÓN ANUAL 23 $376.000 $ 376.000 $376.000 $ 376.000455 $376.000 $ 376.000 $376.000 $ 376.000TOTAL A AMORTIZARPLAZO (enaños)AMORTIZACIO COSTO DELNACTIVOACTIVOINTANGIBLE1AmortizaciónObras Físicas $1.130.000 $226.000 $226.000
    • $3.010.000 1 1TOTAL $602.000DEPRECIACIÓN ANUAL 23 $226.000 $ 226.000 $226.000 $ 226.000 $602.000 $ 602.000$ 80.000,00$ 95.000,00455 $226.000 $ 226.000 $226.000 $ 226.000 $602.000 $ 602.000$ 185.600,00$ 95.000,00$ 387.300,00TOTAL A AMORTIZARTOTAL AMORTIZACION ANUALPapeleríaCafeteríaAñoAño
    • Cuadro 15.Gastos de venta (primer año de operaciones). UNIDAD DECOSTO SERVICIO MEDIDA CANTIDAD UNITARIOTransportePublicidadMesMesTOTAL1212$ 30.000$ 20.000AÑO 1$ 1.680.000 $ 240.000$ 1.920.000 CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIOCuadro 16. Distribución de CostosCOSTOCosto de ProducciónMano de Obra directaMateriales directosMateriales indirectosDepreciaciónServiciosSubtotalGastos de AdministraciónSueldos y prestacionesOtros gastosPre operativosDepreciaciónSubtotalGastos de VentasTransportePublicidadSubtotalTOTALCOSTOS TOTALESCOSTO FIJO COSTOVARIABLE$ 3.084.000 $ 86.825.000 $ 405.000$ 378.000$ 12.668.800$ 378.000$ 102.982.800$ 12.724.000 $ 387.300 $ 1.880.000 $ 3.730.000$ 18.721.300$ 1.680.000 $ 240.000$ 1.920.000$ 21.019.300$ 102.982.800
    • $ 124.002.100
    • =8000=Pv=16500=956.208Cuadro 17.Datos agrupados para calcular punto de equilibrio. COSTOINGRESO UNIDADESCOSTO FIJOVARIABLECOSTO TOTALTOTAL 0$ 21.019.3000 $ 21.019.3000 300$ 21.019.300$ 18.721.300 $ 39.740.600 $ 39.800.000 650$ 21.019.300$ 37.442.600 $ 58.461.900 $ 70.624.901 1000$ 21.019.300$ 56.163.900 $ 77.183.200 $ 85.052.000 1350$ 21.019.300$ 74.885.200 $ 95.904.500 $ 135.400.000 2000$ 21.019.300$ 93.606.500 $ 114.625.800 $ 155.600.000Punto de equlibrio180000000160000000140000000120000000100000000800000006000000040000000200000000123456UNIDADESCOSTO FIJOCOSTO VARIABLECOSTO TOTALINGRESO TOTAL
    • Cuadro 18. Programa de inversión fija del proyecto AÑO CONCEPTO 0Activos Fijos TangiblesMaquinaria y equipoMuebles y equipo ofic.SUBTOTALACTIVOS DIFERIDOSAdecuaciones Obras físicasGastos pre operativosSUBTOTALTOTAL INVERSION FIJA$$$$$$$1.890.0003.730.0005.620.0001.130.0001.880.0003.010.0008.630.000Cuadro 19. Costos operacionales.CONCEPTO AÑOCostos de producciónGastos AdministrativosGastos de VentaTotal Costos OperacionalesTOTAL COSTOS OPERACIONALESDEPRECIACIONAMORTIZACION DIFERIDOSTotal$$$$$$$$AÑO 1103.360.80018.721.3001.920.000124.002.100124.002.100 4.108.000 602.000128.712.100
    • Costo de Operación PromedioDiarioCOPD = Costo operacional anual 360COPD =$128.712.100360COPD =El capital de trabajo esICT=ICT=30*357.534 $10.726.008$357.534Proyección de capital de trabajo en términos constantesP= F(1+i)nF= Capital de Trabajo= $ 10.726.008 i = Inflación = 3%n= periodo (tiempo) = 1 añoP=$10.726.008(1+0.0300)1P= $10.413.600El valor del capital de trabajo para el siguiente año es de 10.413.600, se debe completar el faltante de 312.408 para mantener su poder adquisitivo
    • En el proyecto, se va a financiar un crédito por $9.079.206. Los socios aportan$10.276.802 para un total de la inversión de $19.356.008. El crédito es a través debanco Bogota mediante la modalidad de crédito ordinario de libre inversión a cincoaños con una tasa anual del 22.26% (vigente actualmente)..El crédito es a través de Banco Bogotá mediante la modalidad de crédito ordinariode libre inversión a cinco años con una tasa anual del 22.26% (vigente actualmente).
    • El cuadro muestra la forma como se amortizará la deuda; todas las cifras estánexpresadas en términos corrientes, ya que corresponde a los valores monetarios quevan a ser cancelados en la realidad
    • EVALUACIÓN ECONÓMICA
    • EVALUACIÓN SOCIAL Y AMBIENTALEfecto externo del proyecto como programa de producción.1. ¿Quiénes se benefician con la compra de insumo del proyecto?R/: Los proveedores de los concentrados y demás alimentos para conejos, de losmedicamentos requeridos por los animales (incluye todo lo que se necesite para eltratamiento correctivo y preventivo), de los materiales requeridos para las jaulas (dematernidad, engorde y reposición), de equipos para la desinfección y limpieza de lasjaulas, nidales, tolvas, bebederos, etc). De otros insumos como: ropa de trabajo,palas, carretillas, súplete de gas, pulverizador de la mochila, bebederos botella, etc.2. ¿Cuál es el monto que atendieron?R/: Se van a manejar y promocionar pueblos aledaños para que vayan conociendo elproducto, a un costo sutil y de esta manera ir teniendo una cobertura más amplia.3. ¿Quiénes se benefician con la venta del producto?R/: La población que esté interesada en este buen producto y para los exportadoresde carne de conejo a todo al país e inclusive alrededor del mundo.Si la población colombiana logra posicionar este producto como sobresaliente en elmercado, se le garantizará a la población colombiana un alimento energizante ysaludable, por lo tanto el beneficio es para un gran porcentaje de la población engeneral.
    • 4. ¿En qué forma?5. R/:: Con la oferta de un producto barato y de fácil exportación, se garantiza acompradores y consumidores una buena inversión, alimento saludable yexequible que puede remplazarse por otro más costoso y no tan delicioso ysaludable.6. ¿En qué cuantía?R/: La cantidad en stock no debe superar la venta por día mientras se va obtenidocliente y van conociendo el producto, esto con el fin de esperar unos resultados y elproducto no se pierda por vencimiento.7. ¿Los productos ofrecidos por la empresa proyecto pueden cambiar elcomportamiento de los consumidores?R/: Si puede hacerlo, porque se lograría que los consumidores cambien de opción alcomprar una proteína, y empiecen a explorar nuevas alternativas, y con la carne deconejo, siendo producto rico en minerales y energéticos, les brindará lo que muchosbuscan: Economía, calidad y buen sabor, y este producto llena las expectativas. Enconclusión, si se logra acostumbrar a compradores para que se conviertan enconsumidores, el comportamiento se modelará ya que tendrán otro concepto sobreesta carne y optarán por elegirla ya que escasa en el mercado.8. ¿Si el producto es un servicio ¿Cómo se beneficiaron los usuarios?R/. En este caso no es un proyecto de servicio.
    • Efectos externos del proyecto como inversión.Estos efectos dependen de los niveles y la intensidad en que se utilicen los factoresde la producción.Hay que dar respuesta a una serie de preguntas en los siguientes aspectos:1. ¿Cuál es el monto de la inversión?R/: El monto de la inversión es: ($ 19.356.008)2. ¿Cuáles son los efectos que pueden producir esta inversión en el medioeconómico social?R/: En la mayoría de personas no es común este tipo de carne de conejo, se les vaa parecer algo diferente que quisieran contemplar y probar, es un producto que secompone por diferentes componentes de nutrición saludables y el sabor, estosefectos son los que hacen la diferencia, para llegar hacer el mejor producto.3. ¿Se está incrementando la capacidad productiva?R/: Es un proyecto que se está implementado hasta hora no está produciendo en laactualidad, pero en un futuro se busca que funcione y tenga un capacidad productivade alto nivel y reconocido.4. ¿Se están utilizando recursos naturales?R/: Los recursos naturales que se utilizan es el agua, y los animales como tal que esla materia prima para que funcione el proyecto.5. ¿Cómo afecta esto al medio?R/: El proyecto implementándolo de la mejor manera y legal mente, no tiene por quéverse afectado el medio, ya que se van a utilizar de manera eficiente los desechos.Se va a desarrollar pensando en que no haya ningún tipo de contaminación y losrecursos que se utilicen no se desperdicien.
    • 6. ¿En qué cantidad?R/: La cantidad en stock no debe superar la venta por día mientras se va obtenidocliente y van conociendo el producto, esto con el fin de esperar unos resultados y elproducto no se pierda por vencimiento.7. ¿Se va utilizar mano de obra calificada o no calificada?R/: Para que se un proyecto modelo, eficiente, el desarrollo de un proyecto de estosdebe tener una tecnología que nos favorezca como inversionistas y que el productosalga en excelentes condiciones y el la infraestructura con lleva a que desde uncomienzo hay que desarrollarlo de la mejor manera para que se ha productivo.8. ¿En qué actividad está empleada en la actualidad?R/: Es una actividad o proyecto está en estudio en la actualidad, buscando sudesarrollo en base a los estudios que se están generando.9. ¿Se está generando empleo?R/: Si está generando empleo.10. ¿Cuántos empleos se generaron?R/: Los empleos que genera este proyecto van hacer en la construcción del mismoque serían 6 personas y cuando se ejecute las personas que se emplearan sonmáximo 2, para los oficios que se requiere.11. ¿Por cuánto tiempo?R/: La construcción tarde de 2 a 3 meses y una vez ejecutado el tiempo que seanecesario para su productividad y si es viable.12. ¿Cuál es la relación mano de obra – capital?R/: La mano de obra que determina el proyecto es $ 3.084.000
    • 13. ¿Qué otro uso se le puede dar a las instalaciones y recursos en caso de notener éxito el proyecto?R/: De no tener éxito el proyecto se invertiría en pollos de engorde puesto que estostiene un crecimiento muy rápido o gallinas ponedoras para la venta de huevo.14. ¿Los procesos tecnológicos a utilizar pueden tener alguna influenciapositiva en el entorno?R/: La tecnología es una base que nos facilitaría y ahorraría trabajo disminuyendocostos y realizando el trabajo más efectivo, por ejemplo automatización en losbebederos esto ahorraría agua.15. ¿Qué relación tiene el proyecto con los planes nacionales, regionales omunicipales?R/:Es un proyecto que con los suficientes estudios el gobierno ayuda en un capitalpara su implementación como pequeños empresarios, como también la alcaldía y lacar prestan accesorias técnicos para estos tipos de proyectos.3. El grupo debe definir qué impacto sobre el medio ambiente tendría laimplementación del proyecto.¿Existe algún conflicto entre el medio ambiente y el proyecto?El proyecto como tal no tiene ningún conflicto con el medio ambiente ya que suejecución e implementación se va a realizar con las respectivas normas debioseguridad de los intermitentes en estas situaciones, para no perjudicar a largoplazo a nuestro planeta.Sin embargo hay que tener suma precaución con la disposición de excretas de losanimales, porque estas son compuestas por metano, un componente que puedeafectar a gran escala al medio ambiente, por lo tanto se necesita de un buen planpara evitar su efecto, convirtiéndolo en abono que es un producto renovable yrentable para el crecimiento de árboles y demás plantas, el crecimiento del césped,etc.
    • ¿Existe alguna normatividad ambiental para la implementación del tipo deproyectos que el grupo está analizando?Sí, existen y estas son algunas:La legislación madre de este rubro en Colombia es:Decreto 1500 del 2007, donde se habla de todas las medidas obligatorias derogadaspor el Ministerio de la Protección Social, en cuanto al proceso, distribución ycomercio de productos cárnicos:“Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el SistemaOficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos CárnicosComestibles y Derivados Cárnicos Destinados para el Consumo Humano y losrequisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria,beneficio,desposte,desprese,procesamiento,almacenamiento,transporte,comercialización, expendio, importación o exportación”.Se considere en este decreto lo siguiente:El artículo 78 de la constitución Colombia en el que se menciona la responsabilidadde todos los comerciantes y empresarios de velar por la salud de sus consumidores.Ley 170 del 94, Acuerdo de la organización mundial del comercio, quien prescribe eldeber de los países miembros en adoptar medidas para no atentar contra el medioambiente en la producción agrícola e industrial.Decisión Andina 376 del 95, artículos 8, 12, 26 y 30.Decreto 2522 de 2000Decreto 3466 de 1982Decreto 3075 de 1997, la carne, los productos cárnicos y sus preparados, seencuentran dentro de los alimentos considerados de mayor riesgo en salud pública.34 de la Ley 1122 de 2007 dispuso que es competencia exclusiva del InstitutoNacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – INVIMA, la inspección,Vigilancia y control de las plantas de beneficio de animales.
    • Ley 9 de 1979, Código Sanitario Nacional: Protección del medio ambiente,disposición de toda clase de residuos, salud ocupacional, manejo y exportación deproductos cárnicos.Legislación sanitaria, medio ambiental y normas de seguridad para laproducción de conejos.Legislación vigente en el ámbito nacional y regional, en planes de erradicacióny control de enfermedades de animales de producción, trabajo y compañía.Legislación vigente para la utilización de hormonas en el ámbito nacional, delMercosur y otros mercados. Riesgos para la salud humana y animal,consecuencias de su mala utilización, procesamiento de los residuos.Normas de seguridad e higienes nacionales, provinciales, municipales yreglamentaciones de las A.R.T. para las plantas elaboradoras de alimentos.Normativa de producción y comercializaciónLa normativa reguladora de la producción y comercialización del productohabilita, en virtud del alto consumo y producción rural de determinadas zonas, a lasdiferentes administraciones autonómicas para que puedan autorizar la cesióndirecta de carne de conejo realizada por un pequeño productor al consumidor final.La cesión directa se basa en ofrecer cantidades limitadas de carne fresca por partede los pequeños productores de conejos en mercadillos o mercados ocasionalesmás próximos a su explotación o a un detallista para su venta directa al consumidorfinal. El detallista debe ejercer su actividad en la misma localidad que el productor oen una localidad próxima. No se ofrece esta posibilidad a la venta ambulante, laventa por correspondencia y, por lo que respecta al detallista, la venta en unmercado. Ello no exime a las comunidades autónomas del deber de adoptar lasmedidas necesarias para asegurar el control sanitario de las operacionesautorizadas, así como establecer las normas que permitan identificar la explotaciónde origen de la carne.
    • El producto que se expida al territorio de otro Estado miembro debe serinspeccionado por un veterinario oficial en el momento del embarque. El veterinarioexpedirá un certificado de inspección veterinaria cuyo original deberá llevarsedurante el transporte desde el establecimiento de origen hasta el país de destino. Elcertificado de inspección veterinaria deberá contener los datos identificativos de lacarne (especie animal, tipo de piezas, tipo y número de embalajes, peso neto); elorigen de la carne (dirección y número del Registro General Sanitario de Alimentosdel matadero o de la sala de despiece autorizadas); lugar de expedición (nombre ydirección del remitente); destino de la carne (nombre y dirección del destinatario);así como el medio de transporte utilizado. El certificado acreditará también, y deforma clara, que las carnes proceden de animales sacrificados en mataderosautorizados, o que han sido despiezadas en una sala autorizada, y, en todo caso,que han sido reconocidas como aptas para consumo humano. El veterinariotambién certificará que los vehículos o instrumentos de transporte, así como lascondiciones de carga de dicho envío, se ajustan a los requisitos de higiene fijadosen la legislación, debiéndolos identificar.La normativa sobre producción y comercialización de carne de conejoestablece un régimen especial de sanciones, cuyo objetivo es prevenir aquellasconductas que supongan un riesgo para la salud pública por infracción de losrequisitos y condiciones sanitarias que deben adoptarse en el tráfico, el suministro ola distribución de conejos, canales, despojos o carnes. Las multas pueden ascendera cien millones de pesetas y suponer el cierre temporal del establecimiento,instalación o servicio por un plazo máximo de cinco años, en el supuesto deinfracciones muy graves. Todo ello sin perjuicio de las responsabilidades civiles y/openales que pudieran corresponderle.¿Cómo se mitigaran los impactos del proyecto en el ambiente?Se emplearan las medidas necesarias para la implementación de manera que en unfuturo no haya problemáticas que nos vayan a perjudicar, se emplearan planes deacción antes y después del desarrollo del proyecto para el bienestar y la integridaden la sociedad.
    • CONCLUSIONESEste trabajo realizado durante este periodo en esta materia nos sirve de"estrategia" para ser grandes emprendedores en el futuro. Este proyecto queestamos realizando con “INVERSIONES RABBITS GLN”, es un gran paso parapoder realizar micro emprendimientos, si es lo que queremos para nuestro mañana,ya que contamos con los conocimientos básicos para poder hacerlo: estudio demercado, las estrategias para poder obtener un buen negocio.
    • BIBLIOGRAFÍADávila Luz (2009), Modulo de Evaluación por Proyecto,Distancia, Bogotá – Colombia.CastilloLady,LuqueGiovanny,RodrigiuezUniversidad Abierta y aNathalie(2012)302_Inversiones_Rabbits_GLN, (Trabajo Colaborativo 1) presentado a UniversidadAbierta y a Distancia, Zipaquirá- ColombiaCastillo Lady, Luque Giovanny (2012) 302_Inversiones_Rabbits_GLN, (TrabajoColaborativo 2) presentado a Universidad Abierta y a Distancia, Zipaquirá- ColombiaFuentes de InternetNormasCarnicasrecuperadoel1Juniode2012,dehttp://portal.fedegan.org.co/pls/portal/docs/PAGE/FNG_PORTLETS/FEDEGAN/NORMAS/NORMAS_CARNICAS/DECRETO_1500_2007.PDF