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Origen De La Agricultura162 Origen De La Agricultura162 Presentation Transcript

  • Universidad de Cuenca Facultad de Filosofía Escuela de Historia y Geografía
    • Realizado por:
      • Jessica Camposano
      • Gina Collaguazo
      • Juan Pablo Correa
      • David Delgado
      • Paola Gutiérrez
  • Origen de la Agricultura
    • Hallazgos arqueológicos demuestran que la actividad agrícola incluyendo el maíz, se daba desde tres milenios antes aproximadamente.
    • Varios factores obligaron y favorecieron la sedentarización del hombre y con este el inicio de la agricultura.
    • Según Carl Sauer el inicio de la agricultura fue un fenómeno potámico.
    • El origen de la agricultura previo al surgimiento de las sociedades agroalfareras, tuvo un largo proceso evolutivo que tomo varios milenios.
  • La evidencia arqueológica y arqueobotánica
    • El uso y cultivo de plantas útiles para el hombre se ha manejado por “evidencias circunstanciales” (presencia de cerámica) sin embargo es difícil determinar con exactitud debido a una mala preservación arqueológica.
    • Para reconstruir la evolución de la agricultura en un área se debe obtener información sobre:
    • - El medio ambiente y su modificación
    • - Material vegetal seleccionado por el hombre a través del tiempo.
    • Para conseguir la información se emplean tres técnicas:
    • T de análisis de polen
    • T de remanentes de fotolitos
    • T de flotación de microfósiles.
  • El “Mullo” alimento de los dioses andinos.
    • La Concha “mullo” (spondylus princeps) y la trompeta de caracol “pututu” (strombus galeatus ), para alimentar a Dioses del Chinchaysuyo y propiciar la producción agrícola.
    • La creación de los calendarios se basó en la observación de los astros y su desplazamiento norte – sur -norte, relacionando lo que pasaba en el paisaje celeste y el terrestre, en el área de su vivienda o producción
    • Los Oráculos en el norte de Guayaquil fue creciendo donde el cultivo de maíz aparecía.
    • Ofrendas fueron enviadas al dios Pariacaca y para los que propiciaban el bienestar de la comunidad, y para los controladores de las lluvias.
    • Con el tiempo el “mullo” fue tomando más importancia en los templos de los Andes Centrales.
    • Existió el “Moyo Chasqui Camayoc”, que era el encargado de mantener la cantidad necesaria de “mullo” en los templos y santuarios de los Andes Centrales y el Tahuantynsuyo.
  • La Agricultura en América
    • Estudios sobre el Obelisco Tello establecen que los sistemas agrícolas en Andinoamérica son de origen tropical con excepción del cultivo de altura por excelencia, la papa y algunos pseudos cereales.
    • Para el hombre de Chavín el Obelisco Tello era la representación del mito del origen de la agricultura.
    • También representa dos sistemas agrícolas definidos el los que las plantas mas importantes son el maíz y la yuca.(semicultura y vegecultura)
    • Según Lathrap la revolución neolítica inició con domesticación de plantas utilitarias como la calabaza y se plasmo en América tropical por la modificación de yuca hacia una planta eficiente en producción de calorías.
  • El uso de la Yuca y el Maíz
    • Materiales arqueológicos como ralladores, comal, etc. Demuestran evidencia de consumo de yuca tanto amarga como la dulce.
    • En Ecuador la yuca amarga data de fines el Formativo Tardío.
    • El maíz es una mutación de una gramínea silvestre mesoamericana, el Teosinte.
    • En Ecuador debió llegar hace por lo menos unos 9000 años y sirvió para alimentar y consolidar el Imperio Inca.
    • Razas de maíz:
    • Nal-Tel Chapalote: maíces reventones, mas antiguo.
    • Maíz de Ocho: grano grande, duro o harinoso.
    • Palomero Toluquieño Arrocillo Amarillo: reventones de grano puntiagudo tipo arrocillo.
  • Sistemas agrícolas del Nuevo Mundo y del Antiguo Ecuador
    • Según Mario Sanoja la agricultura es un “sistema tecno económico y social para producir alimentos donde se conjugan diversos componentes: 1) ambiental, 2) tecnológico y 3) económico-social.
  • EL CULTIVO DE PLAYAS Y VEGAS
    • Consiste en aprovechar la humedad y fertilidad de los suelos después que las aguas de las crecientes de la estación lluviosa comienzan a bajar. Ej. sistema fluvial del río Daule .
  • LOS SISTEMAS DE ROZA Y QUEMA
    • Perdura en la costa, a los especialistas se los llamaba “desmonteros”, este evento podía llevar dos variantes principales de cultivos: “conuco” y “milpa”.
  • CONUCO MILPA Sistema sudamericano Sistema mesoamericano Cultivo de yuca Cultivo de maíz Uso en áreas húmedas Uso en áreas semisecas Sustituye especies vegetales por otras mas útiles para el hombre Sistema vegetal mas especializado Suelo enriquecido por hojarasca de vegetación primaria Destrucción de vegetación primaria permite erosión por lluvia y viento No se produce desecación ni endurecimiento Se produce desecación y endurecimiento Usa hacha de piedra y espeque o palo sembrador Usa pico, azadas de concha y piedra, artefactos mas eficientes
  • CONUCO MILPA
  • CANALES, CAMELLONES
    • Practica agrícola en la que se construye bancos y cauces fluviales artificiales para producir en tierras que normalmente serian inservibles, incluye la producción de peces, mariscos, etc.
  • LAS TERRAZAS DE CULTIVO
    • Se dieron en las cordilleras costaneras y en las laderas andinas, se construían verdaderas obras de arte en forma de terrazas con acueductos y acequias para irrigarlas, se cree que aprovechaban las garúas constantes.
  • PLANTAS ALIMENTICIAS DEL ECUADOR PRECOLOMBINO
    • Los primeros pobladores fueron:
    • Cazadores tempranos sudamericanos
    • Cazadores – recolectores andinos
    • Sedentarios (agricultura)
    • En el paleoindio o precerámico el único lugar con indicios del inicio de una domesticación y y agricultura primaria es en las Vegas.
    • En el periodo formativo temprano, la cultura fue intensificándose y hubo un amplio intercambio de diversos productos con el norte, sur, región interandina e incluso con la hoya amazónica.
  • Cerámica y Agricultura
    • la agricultura se desarrolla paralelamente con la cerámica.
    • Se inventa la vasija
    • Se elaboran figuras como la “Venus de Valdivia”
    • Aparece la agricultura de excedentes
  • Plantas alimenticias tropicales
    • Hallazgos arqueológicos demuestran desarrollo paralelo de la agricultura del maíz y de varias leguminosas es decir tenían una alimentación balanceada.
  • Surgimiento de la flora andina
    • Su origen es hace 14 millones de años,
    • Ecuador y Colombia formado por grandes
    • planicies húmedas.
    • En épocas geológicas Sudamérica no
    • estaba unida a Norteamérica por el Istmo
    • de Panamá.
    • En el cataclismo geológico, provocó la
    • extinción de algunas especies.
    • Un 45% de la flora es migratoria.
    • Las plantas alimenticias como maíz, fréjol,
    • camote, yuca, es difícil ver su origen
    • por su expansión en el Nuevo Mundo.
    • Por la adaptación al clima y suelos
    • interandinos de las plantas comenzó la
    • agricultura.
  • CULTIGENOS Y AGRICULTURA INTERANDIANA
    • Con la tecnología cerámica de la cultura
    • Machalilla se difundió la tecnología agrícola.
    • El sistema de terrazas o plataformas de
    • cultivo probablemente se inició en la costa
    • y se extendió por todo el país.
    • En la sierra se aplicó el sistema
    • de franjas para determinar a las plantas.
  • PLANTAS ALIMENTICIAS TROPICALES-SUBTROPICALES MANÍ ARACHIS HYPOGEA CUCURBITA MASCHATA DURCH . ZAPOTILLO COCOTERO COCOS NOCIFERA L. CACAO THEOBROMA CACAO
  • ACHIOTE O MÁNTUR BIXA ORELLANA L . MATE LAGENARIA SICERARIA PIÑA ANANAS COMOSUS
  • PLANTAS ALIMENTICIAS COSMOPOLITAS CAMOTE O BATATA O CUMAR IPOMOEA BATATAS MAÍZ, SARA O ZARA ZEA MAYS FRÉJOL, FRIJOL O POROTO PHASEOLUS VULGARIS TOMATE RIÑÓN LICOPERSICUM ESCULENTUM
  • CHIRIMOYA ANNONA CHERIMOLIA AJÍ CAPSICUM ANNUUM
  • PLANTAS ALIMENTICIAS ANDINAS MELLOCO ULLUCUS TUBEROSOS SANGORACHA O ATACO MORADO AMARANTHIUS CAUDATUS CHOCHOS LUPINUS MUTABILIS CALABAZA CUCURBITA PEPO
  • TOCTE JUGLANS NEOTROPICA CABUYA AGAVE AMERICANA CAPULÍ PRUPUS CAPULÍ ARTHEMISIA SODIROI AJENJO