Your SlideShare is downloading. ×
الجهاز الهضمي
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

الجهاز الهضمي

7,192
views

Published on


0 Comments
5 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
7,192
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
94
Comments
0
Likes
5
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. الجهاز الهضمي اعضاء ووظائف
  • 2. ماذا سنتعلم ...
    • ما هو الجهاز الهضمي؟
    • لماذا نقوم بهضم الطعام؟
    • كيف يتم هضم الطعام؟
    • ما هي أعضاء الجهاز الهضمي؟ وما هي وظيفتها؟
    • كيف تعمل المحطات الهضمية في الجهاز الهضمي؟
  • 3. الجهاز الهضمي
    • الجهاز الهضمي عبارة عن قناة طويلة ومتعرجة . تبدأ بالبلعوم وتنتهي بفتحه الشرج .
    • يعتبر الجهاز الهضمي محيطا خارجيا بالرغم من أنه داخل الجسم نفسه، ولكن من ناحية أخرى فهو لا يزال يتصل مع البيئة الخارجية .
  • 4.
    • خلية جسم الإنسان لا تستطيع استغلال الطعام والتعامل معه بصورته الكاملة . فالمواد التي تمر عبر غشاء الخلية من وإلى الخلية تكون ذات حجم دقيق وصغير جدا . هذا يعني ان التعامل يكون مع وحدات البناء للمواد الغذائية التي نستوعبها من خلال غذائنا .
    • على ماذا يحتوي غذائنا؟
  • 5. معادن دهنيات بروتينات سكريات فيتامينات ماء ما هي وحدة البناء لهذه المواد
  • 6. المادة الغذائية وحدة البناء كربوهيدرات سكر احادي بروتينات حوامض امينية دهون حوامض دهنية فيتامينات - ماء - معادن -
  • 7. تحدث بفعل الهدف منها عمليه الهضم تحليل كيميائي تحليل إلى تقطيع الغذاء لجزيئات صغيرة تحليل الغذاء لوحدة البناء عضلات وأسنان زيادة سطح الملامسة انزيمات مختلفة القدرة على امتصاص وحدة البناء
  • 8. اعضاء الجهاز الهضمي
  • 9. وظائف أعضاء الجهاز الهضمي
    • تحليل آلي وكيميائي للطعام ( نشاء )
    • تمرير الطعام للمعدة
    • تحليل آلي وكيميائي للطعام ( بروتين )
    • تحليل كيميائي - دهون
    • تحليل كيميائي وامتصاص وحدات البناء
    • امتصاص الماء وإفراز الفضلات
    • الفم
    • المريء
    • المعدة
    • الاثنى عشر
    • الامعاء الدقيقة
    • الامعاء الغليظة
  • 10. المحطات الهضمية المرئ المعدة الاثنى عشر الفم الامعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة
  • 11. المحطة 1: الفم أسنان لسان غدد اللعاب
  • 12. الأسنان
    • تقوم الأسنان بتقطيع الطعام لأجزاء صغيرة – تحليل آلي - وذلك لزيادة سطح الملامسة للطعام، مما يسهل على إنزيمات اللعاب التعامل مع الطعام .
  • 13. اللسان
    • ينقل الطعام من جهة لأخرى في الفم .
    • يخلط فتات الطعام باللعاب .
    • يحتوي على براعم الذوق، فيحفز إفراز اللعاب
    • اذا كان الطعام لذيذا
  • 14. اللعاب
    • يرطب الطعام
    • يحتوي على إنزيم الأميلاز .
    • يحتوي على إنزيمات ضارة ومحللة للبكتيريا
    • يسهل بلعه وتذوقه .
    • يحلل النشاء لسكريات ثنائية .
    • يساعد على حماية الجسم من التلوث
  • 15. محطة 2 : المريء
    • يعمل على تمرير الطعام من وإلى المعدة . وذلك بفعل عاملين :
    • قوة الجاذبية .
    • الحركة الدودية للمريء .
  • 16. لسان المزمار ينظم دخول الطعام والهواء عند البلعوم توجد قناتان مفتوحتين، الأولى المرئ والثانية القصبة الهوائية . عبر القصبة الهوائية يمر الهواء للرئتين، وعبر المرئ يمر الطعام للمعدة .
  • 17. ونظرا لأن كلتا القناتين تتصل مع بعضها البعض في البلعوم، يمكن أن يحدث تسرب للطعام للقصبة الهوائية بدلا من المرئ – وهذا ما يحدث عند الاختناق .
  • 18. وظيفة لسان المزمار منع دخول الطعام للقصبة الهوائية . كيف يتم ذلك؟
  • 19. عندما يبدأ الإنسان في بلع اللقمة يتم تفعيل جهاز ضبط، يؤدي إلى اغلاق القصبة الهوائية على الفور وذلك بواسطة لسان المزمار .
  • 20. محطة 3: المعدة الفتحة الفؤادية فتحة البواب جسم المعدة
  • 21. فتحة الفؤاد : تفتح بأمر من الدماغ؟ بلع الطعام إثارة الاعصاب في البلعوم ارسال اشارة للدماغ ارسال امر من الدماغ لفتحة الفؤاد تفتح فتحة الفؤاد وتستقبل الطعام
  • 22. فتحة البواب ..
    • عندما تكون المعدة مليئة – أي أنها لا تزال تهضم الطعام – تكون فتحة البواب بالمقابل مغلقة وتمنع انتقال الطعام للامعاء .
    • تنظم خروج الطعام بشكل متقطع .( لماذا )
  • 23. جسم المعدة
  • 24. جسم المعدة
    • كيس عضلي لخزن الطعام .
    • يتكون من عضلات وأنواع مختلفة من الخلايا .
    • يحدث فيه تحليل آلي للطعام بفعل حركة العضلات .
    • يحدث فيه تحليل كيميائي للبروتينات بفعل إنزيم الببسين .
  • 25. خلايا تفرز ببسين خلايا تفرز HCl خلايا مخاطية خلايا المعدة
  • 26.
    • يعمل الببسين على تحليل البروتينات لوحدات أصغر تسمى الببتيدات .
    • التحليل الكيميائي للبروتينات يبدأ في المعدة ولكنه لا يكتمل في هذه المحطة بل في المحطات الهضمية التالية .
    • الببسين يعمل في pH منخفض فقط .
    ببسين بروتين ببتيد ببتيد
  • 27. ما هي أهمية HCl ؟
    • ضروري لعمل الببسين .
    • يقتل البكتريا – لأنها لا تستطيع العيش في بيئة حامضية .
    • ما هي أضرار HCl ؟
    • يؤدي لتآكل جدار المعدة - القرحة .
    • ما هو الحل؟
  • 28. ما هي أهمية الخلايا المخاطية؟
    • تقوم هذه الخلايا بإفراز طبقة مخاطية باستمرار لتغطي جدار المعدة . وبذلك تكون بمثابة جدار واقي مؤقت يحمي الخلايا من التآكل بفعل الحامضية العالية .
    • بالاضافة لهذه الوسيلة الدفاعية، تقوم المعدة بتجديد خلاياها باستمرار .
  • 29. محطة 4 : الاثنى عشر
    • تبدأ فيه عمليه تحليل الدهون .
    • تستمر فيه عمليه تحليل البروتين
    • تنتهي فيه عمليه تحليل الكربوهيدرات
    • تبدأ فيه عملية امتصاص الماء والمعادن للدم .
    ماء معادن
  • 30. تحليل الدهنيات
    • تعتبر الدهنيات مواد صعبه التحليل والهضم وذلك لكونها غير قابله للذوبان في الماء .
    • وماذا يعني ذلك؟
    • هذا يعني أن الدهنيات لن تذوب في عصارة المعدة الكيموس – الغنية بالإنزيمات المحللة، ونتيجة لذلك فإن الإنزيمات لن تستطيع تحليلها لوحدة البناء، مما يسبب عدم توفير الحوامض الدهنية للجسم .
    • ما هو الحل؟
    • أملاح المرارة
  • 31. أملاح المرارة تفرز أملاح المرارة من كيس المرارة، الموجود عند الكبد . يحتوي هذا الكيس على عصارة المرارة، التي تتكون في الأساس في الكبد .
  • 32. يقوم الكبد بتخزين أملاح المرارة داخل كيس المرارة، وتنتقل للاثنى عشر عبر قناة المرارة .
  • 33. تنشط أملاح المرارة عملية تحليل الدهنيات، حيث تقوم بتحويلها لمستحلب
  • 34. الكبد والبنكرياس شركاء في تحليل الدهون الكبد البنكرياس كيس المرارة
  • 35. البنكرياس
    • يقوم بإفراز :
    • مادة بيكربونات الصوديوم ( NaHCo 3 ):
    • تقوم هذه المادة بمعادلة درجة الحامضية لمحلول الكيموس، وتحويله لوسط قاعدي .
    • 2. إنزيمات هاضمة :
    • تشارك في عملية التحليل الكيميائي للمواد الغذائية .
  • 36.  
  • 37. في المعدة ببسين بروتينات ببتيدات تحليل البروتينات في الاثنى عشر ببتيدات وبروتينات ببتيدات حوامض أمينية
  • 38. تحليل الكربوهيدرات
    • في الفم :
    • النشاء سكر ثنائي
    • في المعدة :
    • السكريات المعقدة سكر ثنائي
    • سكر ثنائي سكر أحادي
    • في الاثنى عشر :
    • السكريات الثنائية سكريات أحادية
  • 39. محطة 5-6 : الامعاء الدقيقة و الغليظة أمعاء دقيقة أمعاء غليظة الزائدة الدودية المستقيم
  • 40. ماذا يحدث في الأمعاء الدقيقة؟
    • يتم استكمال وإنهاء جميع التحليل الكيميائي
    • ( بروتينات، ودهنيات، وما بقي من سكريات )
    • يستمر امتصاص الماء والمعادن والفيتامينات .
    • يبدأ امتصاص وحدات البناء .
  • 41. في المعدة و الاثنى عشر بروتين ببتيدات في الامعاء الدقيقة ببتيدات حوامض امينية تحليل البروتينات
  • 42. ماذا نستوعب من الأمعاء الدقيقة معادن وحدات البناء ماء حوامض أمينية حوامض دهنية سكريات أحادية
  • 43. الملاءمة بين التركيب والوظيفة في الأمعاء الدقيقة
    • 1- كثرة النتوءات داخل سطح الأمعاء يزيد من مساحة سطح الأمعاء الدقيقة { تركيب } تسهل عملية امتصاص الأغذية { وظيفة }
    • 2- طول الأمعاء (6 م ) والعضلات اللاإرادية في جدار الأمعاء { تركيب } تسهل نقل ومزج الغذاء بالإنزيمات مما يسهل هضم وامتصاص الغذاء { وظيفة }
    قال تعالى { إنا كل شيء خلقناه بقدر } القمر
  • 44.
    • 3- وجود عدد كبير من نتوءات الأمعاء الخملات في جدار الأمعاء { تركيب } تزيد من عملية هضم الغذاء والامتصاص { وظيفة }
    • 4- كثرة الأوعية الدموية في نتوءات الأمعاء { تركيب } تساعد في عملية نقل الغذاء إلى خلايا الجسم .
  • 45.  
  • 46. ماذا يحدث في الأمعاء الغليظة؟
  • 47. ماذا يحدث في الأمعاء الغليظة؟
    • يستمر امتصاص الماء المتبقي .
    • يساهم بتحليل قسم من المواد الغذائية بمساعدة البكتيريا الجيدة والتي تستوطن هذه الامعاء كبيت لها .
    • تبدأ عملية تجميع الفضلات وتكديسها، ومن ثم تجميعها في المستقيم .
  • 48. بكتيريا الأمعاء ... مهمة لنا ! وظائف بكتيريا الامعاء تنتج بعض من القيتاميناتت تقتل البكتيريا المضرة لنا تحلل بعض المواد الغذائية فيتامين B12 فيتامين K
  • 49. إفراز البراز فضلات تصل للمستقيم بفعل الحركة الدودية تتراكم فتولد ضغط يثير الاعصاب اشارة للدماغ الشعور بالرغبة في الاخراج التحكم بعضلات فتحة الشرج - فتح العضلات الحلقيه افراز البراز
  • 50. وماذا بعد؟
    • بعد امتصاص المواد الغذائية للدم، وبعد إفراز الفضلات، فإن العملية لم تنته بعد ! واستمرارها سيكون في الكبد .
    • أي أن اتجاه انتقال المواد الغذائية :
    الجهاز الهضمي الكبد الخلايا
  • 51. انتهينا