La carne fuera de nuestro alcance en barrio suarez

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La carne fuera de nuestro alcance en barrio suarez

  1. 1. Esc . 4-068Esc . 4-068 Prof. Atilio AnastasiProf. Atilio Anastasi Economía y Gestión de lasEconomía y Gestión de las OrganizacionesOrganizaciones
  2. 2. La carne …, fuera de nuestroLa carne …, fuera de nuestro alcance,alcance, en el Barrio SUAREZ.en el Barrio SUAREZ. Rosales Alexis, 39018327Rosales Alexis, 39018327 Kevin Guevara, 3833672Kevin Guevara, 3833672 curso:1º división: 1ºcurso:1º división: 1º Entrevista realizada a:Entrevista realizada a: José Luis MoralesJosé Luis Morales DNI:13916914DNI:13916914
  3. 3. introducciónintroducción Realizamos la entrevista al carniceroRealizamos la entrevista al carnicero del barrio del Barrio Suarez, Josédel barrio del Barrio Suarez, José Luis Morales de 53 años, 13916914,Luis Morales de 53 años, 13916914, tiene 5 hijos y su esposa quienestiene 5 hijos y su esposa quienes trabajan con el. Tiene 12 añostrabajan con el. Tiene 12 años trabajando en la localidad y muchostrabajando en la localidad y muchos más en la profesión; pero ya nosmás en la profesión; pero ya nos introducimos con él:introducimos con él:
  4. 4. 1-1-¿COMO CONFORMAS TU¿COMO CONFORMAS TU FAMILIA?FAMILIA? Mi familia esta conformada por: 5 hijos,Mi familia esta conformada por: 5 hijos, 3varones y 2nenas y mi esposa3varones y 2nenas y mi esposa : 2-CUANTOS SUELDOS INGRESAN2-CUANTOS SUELDOS INGRESAN EN TU NUCLEO FAMILIAR?EN TU NUCLEO FAMILIAR?  El mío que es mínimo y tengo unaEl mío que es mínimo y tengo una producción de $400 y mi mujer que trabajaproducción de $400 y mi mujer que trabaja de mucama y gana $50 el díade mucama y gana $50 el día
  5. 5. 3-3-¿CON CUANTOS KILOS DE CARNE¿CON CUANTOS KILOS DE CARNE ALIMENTAS A TU FAMILIA EN ELALIMENTAS A TU FAMILIA EN EL MES?MES?  En mi familia se comen 20kg. al mes a vecesEn mi familia se comen 20kg. al mes a veces hasta 15kg nada más, decí que soyhasta 15kg nada más, decí que soy carnicero, … aunque estoy desocupadocarnicero, … aunque estoy desocupado ahora.ahora. 4-4-¿TE RINDE LO QUE COMPRAS?¿TE RINDE LO QUE COMPRAS?  A veces si pero la mayoría de las veces noA veces si pero la mayoría de las veces no porque el sueldo es poco y en mi familiaporque el sueldo es poco y en mi familia somos muchos para un sueldo tan bajo ysomos muchos para un sueldo tan bajo y precios tan altos.precios tan altos.
  6. 6. 5-5-¿CON QUE TIPOS DE COMIDA¿CON QUE TIPOS DE COMIDA MESCLAS ESTO OSEA PARA QMESCLAS ESTO OSEA PARA Q RINDA O DURE MAS?RINDA O DURE MAS?  Con arroz ,con fideos, o cualquierCon arroz ,con fideos, o cualquier tipo de alimento que se puedatipo de alimento que se pueda mezclar.mezclar.
  7. 7. 6-6- ¿ANTES CONSUMIAS LO MISMO¿ANTES CONSUMIAS LO MISMO O MAS?O MAS?  Se podía consumir más por que losSe podía consumir más por que los precios eran más accesibles y seprecios eran más accesibles y se ganaba un poco mas.ganaba un poco mas. 7-7-¿PARA VOS QUE SE CONSUME¿PARA VOS QUE SE CONSUME MAS LA CARNE VACUNA O SEMAS LA CARNE VACUNA O SE CONSUME MAS VERDURAS?CONSUME MAS VERDURAS?  Se consume más verdura.Se consume más verdura.
  8. 8. 8-8-¿REEMPLAZAS LA CARNE CON¿REEMPLAZAS LA CARNE CON OTROS ALIMENTOS (POLLOOTROS ALIMENTOS (POLLO PESCADO, ACHURAS ETC)? ¿CUAL?PESCADO, ACHURAS ETC)? ¿CUAL?  Yo lo reemplazo más por el pollo y elYo lo reemplazo más por el pollo y el pescado que es más barato y máspescado que es más barato y más económicoeconómico
  9. 9. ConclunsiónConclunsión  Gracias José por dar esta entrevistaGracias José por dar esta entrevista y por claridad en esta problemáticay por claridad en esta problemática del lo que es el precio de la carne dedel lo que es el precio de la carne de hoy en día y lo que representa enhoy en día y lo que representa en consumo para nuestras familias.consumo para nuestras familias.
  10. 10. ConclunsiónConclunsión  Gracias José por dar esta entrevistaGracias José por dar esta entrevista y por claridad en esta problemáticay por claridad en esta problemática del lo que es el precio de la carne dedel lo que es el precio de la carne de hoy en día y lo que representa enhoy en día y lo que representa en consumo para nuestras familias.consumo para nuestras familias.

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