1. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Tiene el placer de invitarle a la defensa oral del proyecto de graduación
de la postulante:
María del Rocío Alpízar
Quesada
TEMA: “Evaluación de la sobrevivencia del cultivo
probiótico Lactobacillus paracasei subsp paracasei
(cepa CRL 431®) durante el almacenamiento en
refrigeración en una bebida elaborada a base de
jugo microfiltrado de mora y lactosuero
fermentado”.
DÍA: 17 de marzo, 2014
HORA: 9:00 a.m.
LUGAR: Sala de conferencias del CITA