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Estela restauracion

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    Estela restauracion Estela restauracion Presentation Transcript

    • ESTELA RESTAURACION
      ESPECIAL NAVIDAD
      Enterreríos, 315220 Bertamiráns981 883 868
    • MENUS
      CENAS EMPRESA
      COKTAILS
      MICROBUS
    • entrantes
      Langostinos 10€ p/pax.
      Buey 7,50 € p/pax.
      Almejas 8 € p/ pax.
      Cigalas vapor 15€ p/ pax.
      Bogavante 20€ pax.
      Vieras al horno 7€ pax
      Delicias de queso.
      Piruletas de pulpo.
      Decicias de bacalao con piquillos.
      Gambas en gabardina.
      Brocheta de chipirón y alioli.
      Croquetas caseras.
      Bolsitas de marisco.
      Cucharitas Estela.
      Volouvant de setas y gambas.
      Briek relleno de piquillo y rulo.
      2€ pincho /persona.
    • pescados
      Lubina a la espalda 12€
      Lubina con ajada 12€
      Salmón al Roquefort 11,5€
      Salmón con salsa Tártara 10€
      Rape a la plancha 13,5€
      Rape a la gallega 13,5€
      Rape con langostinos 14,5€
      Rape con almejas 15€
      Rape con algas y erizos 17,5€
      Merluza ala plancha 11€
      Merluza a la gallega 11€
      Merluza con almendras 13€
      Rodaballo a la plancha 14,5€
      Rodaballo al horno 15€
      Bacalao a la plancha 13,5€
      Rodaballo a la gallega 13,5€
      Bacalao horno 14€
      Abadejo provenzal 13€
      Abadejo a la gallega 13€
      Postas de bacalao 13,5€
      Sargo a la espalda 12€
      Sargo a la sal 13€
      Sargo a la plancha 12€
      Sargo al horno 12€
      Besugo a la plancha 12€
      Besugo al horno 12€
    • CARNES
      Solomillo 15€
      Solomillo al hojaldre 16€
      Entrecôt 12€
      Lomo asado de ternera 13€
      Carrilleras de ternera 13,5€
      Ossobuco a la italiana 12€
      Jarrete asado 12€
      Lomo de cerdo asado 10€
      Solomillo de cerda 12€
      Carrillera ibérica 15€
      Codillo asado 10€
      Chuletitas de cordero 11€
      Paletilla asada 13,5€
      Cordero asado 10,5€
      SALSAS:
      Roquefort
      Queso gallego
      Pimienta
      Oporto
    • POSTRES
      Tiramisú
      Pudding
      Coulant de chocolate
      Flan con nata
      Cono de almendra relleno de nata y crema
      Surtido de postres
      Filloa rellena de chocolate belga
      Bolas de helado fritas
      Sorbete:
      Limón
      Piña
      Mandarina de Soller
      Limón al Cava Rosado
    • 20€-30€I.V.A. INCLUIDO
      MENÚS
    • MENÚ 1 menú 2
      Pintxos:
      (tortilla, empanada, croquetas)
      Merluza a la plancha
      o
      Cordero Asado
      Postre
      Vino:
      Rioja : Santiago
      Mencía : Alma de tinto
      Ribero: Pazo do mar.
      20,00€
      I.V.A . incluido
      Revueltos:
      Croquetas caseras
      Bolsitas rellenas de gambas
      Merluza al horno o
      Cinta de lomo asado
      Postre
      Vino:
      Rioja : Santiago
      Mencía : Alma de tinto
      Ribero: Pazo do mar.
      20,00€
      I.V.A. incluido
    • Menú 3 menú 4
      Ensalada de la casa
      Revueltos
      Croquetas
      Salmón al Roquefort
      o
      Codillo asado
      Tarta
      Vino:
      Rioja : Santiago
      Mencía : Alma de tinto
      Ribero: Pazo do mar.
      20,50€
      I.V.A . incluido
      Langostinos a la plancha
      Merluza al horno
      o
      Cinta de lomo asado
      Postre
      Vino:
      Rioja : Santiago
      Mencía : Alma de tinto
      Ribero: Pazo do mar.
      23,50€
      I.V.A. incluido
    • MENÚ 5 MENÚ 6
      Revueltos
      Ensalada de la casa
      Lubina a la espalda
      o
      Entrecôt de tenera
      Postre
      Vino:
      Rioja : Santiago
      Mencía : Alma de tinto
      Ribero: Pazo do mar.
      24,00€
      I.V.A . incluido
      Croquetas
      Langostinos a la plancha
      Chuletitas de cordero
      o
      Rape a la plancha
      Postre
      Vino:
      Rioja : Adantis
      Ribero: Pazo do mar.
      26,50€
      I.V.A. incluido
    • MENÚ 7 MENÚ 8
      Pintxos varios
      Almejas a la marinera
      Bacalao Postas
      o
      Entrecôt de ternera
      Postre
      Vino:
      Rioja : Adantis.
      Ribeiro: Pazo do mar
      30,00€
      I.V.A . incluido
      Pintxos varios
      Langostinos a la plancha
      Rape en salsa verde
      o
      Carrilleras de ternera
      Postre
      Vino:
      Rioja : Adantis.
      Ribeiro: Pazo do mar
      30,00€
      I.V.A. incluido
    • 30€-40€I.V.A. INCLUIDO
      MENÚS
    • MENÚ 9 menú 10
      Ensalada mixta.
      Revueltos de setas, gambas y pulpo.
      Langostinos a la plancha
      Espetada mixta
      o
      Rape plancha o con salsa
      Postre
      Vino:
      Rioja : Dinastía Vivanco
      Albariño: Camiño do rey
      32,00€
      I.V.A . incluido
      Pinchos varios.
      Ensalada Amalia ( tibia de langostinos, lombarda ,lechuga).
      Buey cocido.
      Langostinos a la plancha.
      Rodaballo a la plancha.
      o
      Jarrete asado
      Postre
      Vino:
      Rioja : Dinastía Vivanco
      Albariño: Camiño do rey
      40,00€
      I.V.A. incluido
    • MENÚ 11 menú 12
      Pinchos varios.
      Ensalada casa.
      Langostinos a la plancha.
      Lubina espalda.
      o
      Solomillo de cerdo o Roquefort.
      Postre
      Vino:
      Rioja : Dinastía Vivanco
      Albariño: Camiño do rey
      31,50€
      I.V.A . incluido
      Vieira al horno.
      Langostinos a la plancha.
      Merluza en caldeirada.
      o
      Jarrete asado
      Postre
      Vino:
      Rioja : Dinastía Vivanco
      Albariño: Camiño do rey
      31,50€
      I.V.A. incluido
    • MENÚ 13 menú 14
      Setas a la crema de piñones.
      Pulpo a la plancha.
      Langostinos cocidos con salsas.
      Lubina en salsa de espárragos y mejillones
      o
      Cordero asado.
      Postre
      Vino:
      Rioja : Dinastía Vivanco
      Albariño: Camiño do rey
      32,50€
      I.V.A . incluido
      Brick relleno de gambas.
      Croquetas caseras.
      Ensalada Xoana.
      Vieiras rellenas.
      Rodaballo a la plancha
      o
      Brochetas de ternera con risotto.
      Postre
      Vino:
      Rioja : Dinastía Vivanco
      Albariño: Camiño do rey
      33,00€
      I.V.A. incluido
    • MENÚ 15
      Buey cocido.
      Vieiras al horno.
      Langostinos plancha
      Bacalao a la gallega. o
      Carrillera iberica.
      Postre
      Vino:
      Rioja : Dinastía Vivanco
      Albariño: Camiño do rey
      40,00€
      I.V.A . incluido
    • 50€I.V.A. INCLUIDO
      MENÚS
    • Menú 16 menú 17
      Vieira al horno.
      Navajas de la ría a la parrilla.
      Revuelto de gambas y pulpo.
      Lomos de rape a la Romana con patata confitada.
      Filloa rellena de chocolate Belga y salsa toffe.
      50 €
      I.V.A. incluido
      Salteado de zamburiñas y setas.
      Calamares a la crema con rissoto.
      Merluza a la plancha con crema de módena.
      Lomo de ternera al queso.
      Tiramisú.
      50 €
      I.V.A. incluido
    • Menú 18 menú 19
      Setas a la crema de pasas y piñones.
      Pulpo con almejas a la marinera.
      Fritura de verdurita s.
      Sargo de la ría en papillote.
      Harmonia de sobremesas de la casa.
      50 €
      I.V.A. incluido
      Ensalada tépeda de lechuga navajas,zamburillas con vinagre de romero
      Langostinos en lasaña con queso de tetilla.
      Milhojas de bacalao a la vzcaina con tempura de verduras.
      Solomillo de cerdo glaseado con patata rota.
      Flan con nata y dulce de leche.
      50 €
      I.V.A. incluido
    • Menú 20 menú 21
      Cigarros rellenos de gambas.
      Pulpo al ajo con ibérico y gulas.
      Salmón a la plancha con papas arrugadas y salsa tárttara.
      Tixolanerea.
      Bolas de helado fritas.
      50 €
      I.V.A. incluido
      Zamburiñas a la crema
      Croquetas caseras
      Rissoto de langostinos y setas.
      Lamedro asado a la antigua.
      Tarta de chocolate.
      50 €
      I.V.A. incluido