VINHEDOS SUL AFRICANOS
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VINHEDOS SUL AFRICANOS Presentation Transcript

  • 1. ÁFRICA "VINHEDOS SUL-AFRICANOS" NURA SLIDES 2008 APRESENTA Clique
  • 2. Entre as tradições deixadas pelos imigrantes franceses do século XVII ao povo sul-africano, uma mostra-se extremamente rentável: a produção de vinhos . Mantendo os costumes dos refugiados da que viria a ser a terra de Napoleão, a província do Cabo Ocidental tornou-se uma referência no mundo do vinho. De acordo com Lorenza Carrion , assessora cultural da Embaixada da África do Sul, os vinhos do país já figuram entre os melhores e mais finos do mundo. “Com técnicas diferenciadas, já competimos de igual para igual com França, Alemãnha e Itália” , garante. Nura Slides
  • 3. Com paisagens que se assemelham às terras dos países já consagrados na vinicultura, as vinícolas sul-africanas talvez consigam a mescla ideal entre a tradição européia e o arrojo característico dos países do Novo Mundo, como EUA e Austrália . Em termos de áreas plantadas, a indústria é pequena, ocupando a 17ª posição no mundo. Compensa isso com produção intensa, quesito no qual ocupa a 6ª colocação. A exportação é ascendente e cada vez mais campos são tomados pelas uvas, em especial a Chenin Blanc, indiscutivelmente, a mais plantada na África do Sul. Nura Slides
  • 4. FRANSCHHOEK Nura Slides OS VINHOS DE FRANSCHHOEK
  • 5. Situado entre altas montanhas, nas terras maravilhosas dos vinhos, em Cabo, deita-se o magnífico Vale de Franschhoek . Lá, é o ponto alto do país em matéria de comidas e vinhos, onde esplêndidos vinhos surgem e onde chefes de cozinha criam a culinária internacional. Nura Slides A cidade de Franschhoek é o berço do vinho sul-africano, onde os primeiros huguenotes, franceses refugiados, iniciaram a produção da nobre bebida. Os Vignerons de Franschhoek mantêm o estilo que caracteriza os mais finos vinhos franceses, fazendo escola com as 42 fazendas dedicadas à atividade na região. Dos soberbos brancos como o Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon , aos ricos tintos, a exemplo Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Noir e Merlot , os vinhedos dessa rota são agraciados com belas paisagens, terras férteis e acolhedoras instalações.
  • 6. Nura Slides Os destaques de Franschhoek não se limitam ao conteúdo das taças. O pitoresco vale conta com restaurantes entre os mais renomados. Deliciosos pratos da cozinha do Cabo, a fina culinária francesa e a cozinha de diversos países encontram-se nos menus, agradando a todo o tipo de paladar.
  • 7. Photo by Global Villager CONSTANTIA Nura Slides SUAS BELAS PAISAGENS
  • 8. CONSTANTIA UITSIGK O Vale Constantia , localizado nos subúrbios com belíssimas paisagens e terras férteis, foi o local escolhido pelo primeiro governador da Província do Cabo, Simon van der Stel , para abrigar seu vinhedo. E é lá, que, desde o século XVIII, cultiva-se vinhos de primeira classe, dos mais suaves aos mais encorpados. São cinco vinhedos, que oferecem um pouco da história local ao sabor de um belo vinho. Constantia é um dos mais nobres e mais caros subúrbios em Cape Town (cidade do Cabo). As paisagens são idílicas e rurais e tem o poder de fazer qualquer um esquecer que vive no meio de grandes cidades.... As casas e mansões são rodeadas por parques e jardins e algumas possuem cavalos paddocks e vinhas. Nura Slides
  • 9. Nura Slides Em Constantia pode-se visitar o famoso vinho verde nas quintas, protegidas do vento. A mais conhecida, Groot Constantia , foi fundada em 1685 e foi usada pelo primeiro governador do Cabo, Simon van der Stel como uma fazenda experimental para produção agricola. Van der Stel concentrou-se em vinicultura e fez dos vinhos de Constantia os mais famosos do mundo! No ano de 1925 a mansão foi completamente queimada. Felizmente, fundos foram levantados para reconstruí-la totalmente no esplendor de sua versão original. Hoje, Groot Constantia é um museu, que exibe uma grande visão sobre a vida social dos primeiros colonos do Cabo. Os visitantes podem experimentar em primeira mão a extraordinária qualidade dos vinhos em uma taverna e no restaurante Jonkershuis .
  • 10. STEENBERG UM PARAÍSO AO PÉ DAS MONTANHAS Nura Slides
  • 11. Steenberg , distante 20 minutos da cidade do Cabo, é a mais antiga fazenda da província. Originariamente pertenceu a uma jovem viúva , Catharina Ras, e a produção começou em 1695. Nos últimos 20 anos, mais de 68 hectares são dedicados ao cultivo de inúmeras uvas. Nura Slides
  • 12. Steenberg vem acumulando prêmios ao longo dos anos, incluindo o de melhor Merlot na “2000 International Wine & Spirit Competition”, realizada em Londres. BRASÃO DE STEENBERG Nura Slides A imensa “cave”, concluída em 1996, tem a capacidade para mais de 70 mil barris.
  • 13. Nura Slides Os hóspedes podem acompanhar o processo de fabricação da bebida, além de aproveitar uma bela caminhada pelos vinhedos. Somado a isso, o local também conta com um circuito de golfe com 18 buracos. Quanto às acomodações, pode-se escolher dormir na casa-grande da fazenda ou optar por uma das 24 suítes de luxo. Em “ Constantia Uitsig ”,que significa “a vista de Constantia ”, a vinícola planejada por Andre Badenhorst já mostrou qualidade, participando vitoriosamente de festivais internacionais.Com apenas 16 quartos com jardins individuais, proporciona um ambiente recluso e calmo.... Em meio a pomposos carvalhos, o Restaurante La Colombe é marcado pela cozinha francesa. Seu “charme” rústico e chefs de primeira linha renderam-lhe aclamações por parte da imprensa especializada.
  • 14. AGORA, QUE TAL UM SAFÁRI DE FLORES? Nura Slides Os visitantes ficam totalmente extasiados por conta de tanta beleza, proporcionada pelas cores. Em quase toda a África do Sul, os apreciadores de plantas deparam com experiências bastante gratificantes.
  • 15. Nura Slides Cerca de cinqüenta novas espécies de plantas são descobertas, por ano, na África do Sul. Os fynbos, que literalmente significam "bom mato", se orgulham de ostentar 9 mil espécies diferentes de plantas. Algo sem igual no mundo todo! by nur@ Mas, sempre é possível encontrar uma nova espécie... Quem sabe, na sua próxima visita, você não descubra uma nova planta?
  • 16. Nura Slides E então, vocês gostaram? Aposto que milhares de pessoas “descobriram” uma nova África!
  • 17. Formatação by nur@ nurasil @globo.com Brasília -DF Brasil Música:”Corciolli=Fluindo” Matérias usadas no Slide: a) Baseadas em textos de “Gustavo Ribeiro” (Jornal da Comunidade - DF - Dezembro de 2007) b) Pesquisa na Internet por Nura Ferret Silveira Correcção de fotos demasiado esticadas: Leão Pelado